7 czerwca 2017

Zdrowe przekąski (nie tylko) do pracy

Jak wiecie, jestem miłośniczką zdrowego odżywiania i zwolenniczką samodzielnego przygotowywania jedzenia. Sklepowe słodycze czy słone przegryzki chętnie zamieniam na coś przyrządzonego samodzielnie. Wiele inspiracji znajduję m.in. w blogosferze, a dziś zapraszam Was do lektury wpisu, który przygotowała dla Was Edyta z bloga Mój Kawałek Podłogi. (fanpage: klik! )





Praktycznie wszędzie słyszy się o tym, jak bardzo niekorzystne jest jedzenie sklepowych produktów w postaci batonów, chipsów, czy innych napakowanych zbędnymi dodatkami przekąsek. Najczęściej zawierają one spore ilości cukru pod różnymi postaciami, utwardzonych tłuszczy i innych zupełnie nam do życia niepotrzebnych składników.

Na całe szczęście świadomość społeczeństwa rośnie. Jednak brak pomysłu na coś do zabrania do pracy lub na uczelnię skutecznie chłodzi nasz zapał do zdrowszego odżywiania. Jednak wcale nie musi tak być! W tym gościnnym wpisie pokażę Wam 5 naprawdę prostych w realizacji przekąsek na słodko, które świetnie sprawdzą się jako drugie śniadanie.

Przekąski te nie tylko będą proste, ale również szybkie w wykonaniu i niesamowicie smaczne! Mając je przy sobie w pracy z pewnością nie będziecie wodzić tęsknym wzrokiem za automatami ze słodyczami ;)


Kokosowy pudding chia z granatem (2 sztuki)

Składniki:
1,5 szklanki mleka kokosowego (można zamienić na inne dowolne)
5 łyżek nasion chia
granat lub inny owoc

Przygotowanie:
1. Do wysokiej szklanki wlej mleko, a następnie dodaj nasiona chia i wymieszaj. 
2. Mieszaj co jakiś czas, aż nasiona zaczną wchłaniać wodę. Następnie odstaw do lodówki. 
3. Przyozdób granatem lub innym ulubionym owocem.


Błyskawiczne kulki twarogowe z kokosem (ok. 13 sztuk)

Składniki:
250g twarogu w kostce
2 łyżki miodu lub innego płynnego słodzidła
4-5 łyżek wiórków kokosowych
dowolne dodatki do obtoczenia (chia, sezam, kakao, orzechy, wiórki kokosowe lub inne)

Przygotowanie:
1. Twaróg rozgnieć za pomocą widelca, by nie było już żadnych grudek.
2. Dodaj miód i wsyp wiórki. Całość wymieszaj dokładnie.
3. Formuj kulki za pomocą dłoni i obtaczaj w wybranej posypce.


Placuszki bananowe bez mąki (około 20 sztuk)

Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
0,5 szklanki dowolnego mleka
1,5 dojrzałego, małego banana lub 1 duży
1 łyżeczka proszku do pieczenia/ sody oczyszczonej
1 łyżka miodu lub innego słodzidła
0,5 łyżeczki cynamonu
odrobina oleju kokosowego
ulubione dodatki- u mnie połówka banana, jogurt naturalny oraz kiwi

Przygotowanie:
1. Obranego banana wrzuć pokrojonego w plastry do pozostałych składników i zmiksuj.
2. Odstaw na parę minut, by płatki wchłonęły mleko. Ciasto na placuszki ma być gęste, ale nie musi być całkiem gładkie.
3. Smaż placuszki obustronnie na dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju kokosowego.
4. Podawaj z ulubionymi dodatkami.


Chrupiące jabłka z orzechami

Składniki:
1 duże jabłko 
2 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów

Przygotowanie:
1. Umyte jabłko pokrój w plasterki i ułóż na desce.
2. Połowę plasterków posmaruj cienko masłem orzechowym, a następnie przykryj kolejnym plasterkiem jabłka tak by powstała kanapka.


Czekoladowe babeczki z kokosowym musem (ok. 8 sztuk)

Składniki na babeczki:
0,5 szklanki płatków owsianych
1,5 łyżki kakao bez dodatku cukru
1 średni, dojrzały banan
granat lub inny owoc do ozdoby

Składniki na mus:
1 szklanka wiórków kokosowych
1,5 łyżki cukru pudru z ksylitolu/ miodu
4-5 łyżek mleczka kokosowego

Przygotowanie:
1. Płatki owsiane zmiel blenderem do uzyskania konsystencji mąki, a następnie dodaj do nich kakao.
2. Dojrzałego banana rozgnieć widelcem i dodaj do płatków. Całość dokładnie wymieszaj, żeby się zlepiła.
3. Wyłóż masą spody foremek do mini tart.
4. Wiórki kokosowe zmiel za pomocą blendera lub robota kuchennego. Po pewnym czasie wiórki zmienią konsystencję i staną się bardziej mokre. Miel je pulsacyjnie, z krótkimi przerwami do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Do zmielonych wiórek dodaj cukier puder z ksylitolu lub miód, mleczko kokosowe i całość dokładnie wymieszaj.
6. Krem kokosowy nałóż do babeczek, a całość przyozdób granatem lub innym ulubionym owocem.


To jedne z wielu propozycji na zdrowe przekąski do pracy, czy szkoły. Wszystkie z nich łatwo jest przenieść w słoiczku lub zwykłym opakowaniu. Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że jak już raz spróbujecie tych zdrowych słodkości to ciężko Wam będzie wrócić do kupowania sklepowych smakołyków!

Jeśli szukacie więcej inspirujących przepisów to zapraszam Was na mojego bloga i gorąco zachęcam do odebrania darmowego ebooka z pysznymi przepisami na zdrowe słodkości.
Dziękuję za gościnę i serdecznie pozdrawiam,


50 komentarzy:

  1. świetne jest to, że te zdrowe przekąski przy okazji bajecznie wyglądają. aż miło jeść. i na insta fajnie wstawić ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda. Edyta zadbała, by było nie tylko pysznie i zdrowo, ale by strona wizualna zachęcała do własnej produkcji. Polecam jej bloga, przy wpisach znajdziesz wiele pięknych zdjęć jedzenia.

      Usuń
  2. Przekąski super, też gustuję w takim menu. Patrząc na zdjęcia zastanawiam się czy nie powinnaś zająć się blogiem fotograficznym:) Pięknie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To komplement w stronę Edyty, nie moją. Ona jest autorką wpisu gościnnego. Zdjęcie główne pobrałam z bezpłatnej bazy, a pozostałe (te przy przepisach) są od Edyty.

      Usuń
    2. Dziękuję! Miło mi to słyszeć :)

      Usuń
  3. Teraz jest łatwiej o zdrowe jedzonko - sezon na truskawki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I dostęp do wielu innych owoców. ;) Warto korzystać. :)

      Usuń
  4. Ciekawe przepisy, choć bananowe placuszki mnie najbardziej kuszą :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja od pewnego czasu jestem miłośniczką deserów z nasionami chia.

      Usuń
  5. Moda na zdrowe jedzenie to najfajniejsza moda, jaka mogła się nam przytrafić! Same pyszności! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ogólnie moda na zdrowy styl życia jest wspaniała. ;)

      Usuń
  6. Chia i granat? To musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja za granatem średnio przepadam, ale nasionka chia uwielbiam.

      Usuń
    2. To przepyszne połączenie! Zdecydowanie polecam! :)

      Usuń
  7. Kradnę pomysł na kulki twarogowe! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smacznego ;) Edycie na pewno będzie miło, gdy zobaczy ten komentarz.

      Usuń
    2. Są przepyszne i bardzo szybkie w przygotowaniu. A do tego ten kokos <3

      Usuń
  8. Uwielbiam kiedy nadchodzi lato bo można wybierać w tylu rodzajach owoców <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Pysznie to wygląda :) Az się chce piec.
    Zapraszam do siebie:
    http://zeszminkanaustach.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wśród tych przepisów nie ma nic do pieczenia.

      Usuń
  10. Pyszne, a to co lubię najbardziej poza smakiem to że szybko się robi :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie- przepisy są bardzo proste i szybko można przygotować fajne przekąski.

      Usuń
  11. Pyszności.
    Uwielbiam takie domowej roboty smakołyki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też. Zdecydowanie wygrywają ze sklepowymi.

      Usuń
  12. Zachwyciło mnie jabłko z masłem orzechowym i placuszki bananowe :) Na pewno wypróbuję i dzięki za inspirację! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam takie zdrowe przekąski. Najchętniej spróbowałbym tych kuleczek. Muszą być pyszne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja dla odmiany chyba polubię jabłka dzięki tej kombinacji z masłem orzechowym.

      Usuń
  14. Jak ja uwielbiam takie proste w przygotowaniu i mega smaczne przekąski. Zgłodniałam! ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wszystko wygląda przepysznie, ale od patrzenia na kulki twarogowe aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Też stawiam na domowe słodycze. Póki co króluje chlebek bananowy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Domowe słodycze najlepsze i przede wszystkim zdrowe.

      Usuń
  17. Świetne przepisy! Na pewno z czegoś skorzystam. Póki co robiłam tylko bananowe placuszki! Wszyscy się nimi zajadają! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, inspiruj się ;) Koniecznie odwiedź bloga autorki tego wpisu, znajdziesz tam wiele przepisów na zdrowe jedzenie.

      Usuń
  18. wow cudowne przeisy, aż nabrałam ochoty na małe co nieco :) www.adriana-style.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smacznego. :)
      btw. Mamy podobne nazwiska. :)

      Usuń
  19. Kokosowy puding wygląda świetnie. :) Bardzo chętnie wypróbuję. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszelkie desery na mleku kokosowym są pyszne. Zachęcam jednak do używania mleka domowej roboty. Wtedy będzie to jeszcze zdrowsze. :)

      Usuń
  20. Ale super inspiracje! :) Chętnie wypróbuję, bo często mnie dopada taki mały głód ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Jestem łasuchem i niestety mam słabość do kupnych batoników, czekolad i w ogóle słodkich przekąsek. Teraz, latem, łatwiej jest mi to zwalczyć, bo zamiast sięgać po słodycze wybieram owoce, ale zimą jest gorzej :D Kulki a'la Rafaello wyglądają bosko, ale musiałabym zamienić twaróg na coś innego, bo niestety musiałam zrezygnować z nabiału :C

    OdpowiedzUsuń